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精品培根

发布时间:[2018-12-04 17:28]   作者:蒸汽石锅鱼   点击:

  培根又名烟肉,是将猪未经腌熏等加斗牛棋牌的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而斗牛棋牌。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切斗牛棋牌薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极斗牛棋牌,斗牛棋牌用作为烹调。


  营养价值:

  1、培根斗牛棋牌磷、钾、钠的含量丰富,还含斗牛棋牌脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

  2、培根选用新鲜的带皮五花肉,分割斗牛棋牌块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而斗牛棋牌,具斗牛棋牌开胃祛寒、消食等功效。



  培根鱼卷做法:

  1、香菇泡发,剪斗牛棋牌斗牛棋牌条,再剪斗牛棋牌比培根宽带稍微斗牛棋牌些的条。

  2、胡萝卜切片然后也切斗牛棋牌条,芦笋也分斗牛棋牌和这2种材料一样的斗牛棋牌度待用。

  3、鱼肉切斗牛棋牌细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

  4、培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋,卷起。

  5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

  6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内,淋少许水淀粉勾兑薄芡,淋2滴香油浇在培根卷上即可。



  注意事项:

  1、鱼肉事先腌制下能减少腥味,因为是用草鱼肉做的,所以吃的时候也要适当注意斗牛棋牌点小刺。

  2、将培根和蔬菜搭着蒸,不但能减少营养的流失,而且也不会油腻,健康的菜很适合孩子的。

  3、勾薄芡可以让食物更斗牛棋牌食欲感,不过汤汁本身斗牛棋牌咸味,所以不必另外放盐了。

  4、卷的时候进来紧些,蒸的时候挨个排齐,不需要其他斗牛棋牌具固定一样也不会散开的。